Silvester im Gletscherblick

genüsslich ins neue jahr rutschen

Silvester-Menü

Zum Auftakt – am Tisch serviert
Kürbis-Ingwer-Suppe
mit Kürbisöl und gerösteten Kürbiskernen

Vorspeisenbuffet
Eine feine Auswahl an Antipasti, Rauchlachs, Crevetten, Trockenfleisch und Roastbeef
dazu verschiedene Salate, Dips und hausgebackenes Brot

Hauptgang – Auswahl, am Tisch serviert

• Trüffel-Pasta
Tagliatelle in Rahmsauce, verfeinert mit Parmesan und schwarzem Trüffel

• Kalbsplätzli
auf Pilzragout, dazu hausgemachte Spätzli

• Lachs-Bowl
mit Lachsfilet, Basmatireis, Pak Choi, Knoblauch, Chili, Sesam
und Sweet-Chili-Sojasauce

Dessertbuffet
Süsse Köstlichkeiten zum Ausklang des Jahres

Preis pro Person: CHF 65.–

Wir freuen uns!