Liebe Gäste
Wir haben für Sie eine kleine aber feine Karte kreiert mit Spezialitäten von nah und ab und zu auch mal von fern. Für all unsere Gerichte verwenden wir natürlich Fleisch aus der Schweiz, Gemüse, Eier und Milchprodukte aus der Region.
Kaffee und Kuchen gibt es jeweils von Dienstag bis Samstag ab 16 Uhr, Küche jeweils ab 18 Uhr bis 20 Uhr.
Während der Hochsaison haben wir jeweils am Montag unseren Racletteabend. Zwischen 18 und 20 Uhr können Sie ein schmackhaftes Raclette geniessen. Dazu servieren wir Ihnen verschiedene Beilagen.
Ihr Gletscherblick-Team
Vorspeisen
Grüner Salat • 7.50 CHF
Bunter Salat • 9.50 CHF
Carpaccio vom Trockenfleisch (BEObeef) mit Rucola, Cherrytomaten & Bergkäse • 14 CHF
Caprese à la Gletscherblick mit Schweizer Burrata, in Balsamico eingekochten Cherrytomaten (warm) & gerösteten Pistazien • 18 CHF
Lachstatar mit hausgebeiztem kanadischem Wildlachs (MSC), Avocado, Limettensaft, Kräuter, Ingwer & hausgebackenem Brot • 19 CHF
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Hauptspeisen
Roastbeef Baguette mit hausgebackenem Tomaten-Baguette, Roastbeef (BEObeef), gekochtem Ei, Salat, Sour Cream & gebratenen Zwiebeln • 27 CHF
3 kleine Karoffelrösti mit hausgebeitzem kanadischem Wildlachs (MSC) dazu Honig-Senf-Dill-Sauce & Salat • 32.50 CHF
Flammkuchen Moritz mit Creme Fraiche, Speck & Zwiebeln • 18 CHF
Flammkuchen Max mit Creme Fraiche, Ziegenkäse, Feigen, Thymian, Sesam & Honig • 20 CHF
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Zitrone, Preiselbeeren dazu Pommes & Gurkensalat • 40 CHF
Cordon Bleu vom Kalb gefüllt mit Kochschinken und Camembert dazu Pommes & Gurkensalat • 42 CHF
Camembert-Burger mit Rindspatty (BEObeef), Schweizer Camembert, Rucola, Zwiebelconfit, Preiselbeersauce & Burgersauce dazu Pommes • 29.50 CHF
Ofenkartoffel mit Soure Creme & Salat • 18 CHF
+hausgebeizter Wildlachs (MSC) • 14 CHF
+Roastbeef (BEObeef) • 14 CHF
+Trockenfleisch (BEObeef) • 8 CHF
+Quinoabratling • 6.50 CHF
Reisbowl mit Basmatireis, Cherrytomaten, Avocado, Rucola, Gurke, Radiesli, gerösteten Erdnüsse, Knoblauch, Ingwer,Soja-Sesamsauce & Tahinisauce (vegan) • 22.50 CHF
Belugalinsenbowl mit Belugalinsen, Zwiebeln, Cherrytomaten, Avocado, Gurke, Radiesli, gerösteten Erdnüssen, Knoblauch, Zitronen-Dressing & Tahinisauce (vegan) • 22.50 CHF
+hausgebeizter Wildlachs (MSC) • 14 CHF
+Roastbeef (BEObeef) • 14 CHF
+Trockenfleisch (BEObeef) • 8 CHF
+Quinoabratling • 6.50 CHF
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Kindermenu
Muggestutz Salat mit Chickennuggets & Hausdressing • 14.50 CHF
Chickennuggets & Pommes • 15.50 CHF
Kinderflammkuchen mit Creme Fraiche, Kochschinken & Käse • 9.50 CHF
Portion Pommes Frites mit Ketchup & Mayonnaise / auch für die Grossen mit kleinem Hunger • 9.50 CHF
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Dessert
Crème Brulée • 8 CHF
Hausgemachte Glacé • 5.50 CHF // Rahm • 1.50 CHF
- Amaretto & Mohn Glacé (mit Alkohol)
- Erdbeer-Rhabarber-Buttermilch Glacé
- Stachelbeer Glacé
- Kaffee-Schoko-Kokos Glacé (vegan)
Wir wünschen Euch ‚en Güeta‘!
Reservation
41+ (0)33 972 40 40
Öffnungszeiten
Im Mai und Juni sowie ab September bis Saisonende haben wir jeweils von Sonntag bis Dienstag unsere Ruhetage. An den übrigen Tagen gibt es Kaffee und Kuchen jeweils von Dienstag bis Samstag ab 16 Uhr, warme Küche zwischen 18:00 Uhr und 20 Uhr.
Auf dem Hasliberg im Gletscherblick Feste feiern
Der Gletscherblick mit seiner langen Geschichte hat schon so manches Fest gesehen. Unser Haus bietet wundervolle Räume und Orte zum Verweilen für ganz besondere Momente im Leben. Ob ein Taufapéro auf der Dachterrasse mit wundervollem Blick, eine unvergleichliche Berg-Hochzeit in unserem Saal oder eine stimmungsvolle Geburtstagsfeier auf der Gartenterrasse – wir schaffen es, Ihre Wünsche in unseren Räumen lebendig werden zu lassen. In unserem Team haben wir eine erfahrene Eventmanagerin und eine sehr kreative Theaterregisseurin, die gemeinsam mit Ihnen Ihr Fest zu etwas Besonderem werden lassen.
Schreiben Sie uns ein E-Mail oder rufen Sie uns direkt an, wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.