Liebe Gäste

Wir haben für Sie eine kleine aber feine Karte kreiert mit Spezialitäten von nah und ab und zu auch mal von fern. Für all unsere Gerichte verwenden wir natürlich Fleisch aus der Schweiz, Gemüse, Eier und Milchprodukte aus der Region.

Kaffee und Kuchen gibt es jeweils von Dienstag bis Samstag ab 16 Uhr, Küche jeweils ab 18 Uhr bis 20 Uhr.

Während der Hochsaison haben wir jeweils am Montag unseren Racletteabend. Zwischen 18 und 20 Uhr können Sie ein schmackhaftes Raclette geniessen. Dazu servieren wir Ihnen verschiedene Beilagen.

Ihr Gletscherblick-Team

Vorspeisen

Grüner Salat 7.50 CHF

Bunter Salat 9.50 CHF

Carpaccio vom Trockenfleisch (BEObeef) mit Rucola, Cherrytomaten & Bergkäse 14 CHF

Caprese à la Gletscherblick mit Schweizer Burrata, in Balsamico eingekochten Cherrytomaten (warm) & gerösteten Pistazien 18 CHF

Lachstatar mit hausgebeiztem kanadischem Wildlachs (MSC), Avocado, Limettensaft, Kräuter, Ingwer & hausgebackenem Brot 19 CHF

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Hauptspeisen

Roastbeef Baguette mit hausgebackenem Tomaten-Baguette, Roastbeef (BEObeef), gekochtem Ei, Salat, Sour Cream & gebratenen Zwiebeln 27 CHF

3 kleine Karoffelrösti mit hausgebeitzem kanadischem Wildlachs (MSC) dazu Honig-Senf-Dill-Sauce & Salat 32.50 CHF

Flammkuchen Moritz mit Creme Fraiche, Speck & Zwiebeln  18 CHF

Flammkuchen Max mit Creme Fraiche, Ziegenkäse, Feigen, Thymian, Sesam & Honig 20 CHF

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Zitrone, Preiselbeeren dazu Pommes & Gurkensalat 40 CHF

Cordon Bleu vom Kalb gefüllt mit Kochschinken und Camembert dazu Pommes & Gurkensalat 42 CHF

Camembert-Burger mit Rindspatty (BEObeef), Schweizer Camembert, Rucola, Zwiebelconfit, Preiselbeersauce & Burgersauce dazu Pommes 29.50 CHF

Ofenkartoffel mit Soure Creme & Salat 18 CHF
+hausgebeizter Wildlachs (MSC) 14 CHF
+Roastbeef (BEObeef) 14 CHF
+Trockenfleisch (BEObeef) 8 CHF
+Quinoabratling 6.50 CHF

Reisbowl mit Basmatireis, Cherrytomaten, Avocado, Rucola, Gurke, Radiesli, gerösteten Erdnüsse, Knoblauch, Ingwer,Soja-Sesamsauce & Tahinisauce (vegan) 22.50 CHF

Belugalinsenbowl mit Belugalinsen, Zwiebeln, Cherrytomaten, Avocado, Gurke, Radiesli, gerösteten Erdnüssen, Knoblauch, Zitronen-Dressing & Tahinisauce (vegan) 22.50 CHF
+hausgebeizter Wildlachs (MSC) 14 CHF
+Roastbeef (BEObeef) 14 CHF
+Trockenfleisch (BEObeef) 8 CHF
+Quinoabratling 6.50 CHF

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Kindermenu

Muggestutz Salat mit Chickennuggets & Hausdressing • 14.50 CHF

Chickennuggets & Pommes • 15.50 CHF

Kinderflammkuchen mit Creme Fraiche, Kochschinken & Käse • 9.50 CHF

Portion Pommes Frites mit Ketchup & Mayonnaise / auch für die Grossen mit kleinem Hunger • 9.50 CHF

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Dessert

Crème Brulée • 8 CHF

Hausgemachte Glacé • 5.50 CHF // Rahm • 1.50 CHF

  • Amaretto & Mohn Glacé (mit Alkohol)
  • Erdbeer-Rhabarber-Buttermilch Glacé
  • Stachelbeer Glacé
  • Kaffee-Schoko-Kokos Glacé (vegan)

Wir wünschen Euch ‚en Güeta‘!

Reservation

41+ (0)33 972 40 40

Öffnungszeiten

Im Mai und Juni sowie ab September bis Saisonende haben wir jeweils von Sonntag bis Dienstag unsere Ruhetage. An den übrigen Tagen gibt es Kaffee und Kuchen jeweils von Dienstag bis Samstag ab 16 Uhr, warme Küche zwischen 18:00 Uhr und 20 Uhr.

Auf dem Hasliberg im Gletscherblick Feste feiern

Der Gletscherblick mit seiner langen Geschichte hat schon so manches Fest gesehen. Unser Haus bietet wundervolle Räume und Orte zum Verweilen für ganz besondere Momente im Leben. Ob ein Taufapéro auf der Dachterrasse mit wundervollem Blick, eine unvergleichliche Berg-Hochzeit in unserem Saal oder eine stimmungsvolle Geburtstagsfeier auf der Gartenterrasse – wir schaffen es, Ihre Wünsche in unseren Räumen lebendig werden zu lassen. In unserem Team haben wir eine erfahrene Eventmanagerin und eine sehr kreative Theaterregisseurin, die gemeinsam mit Ihnen Ihr Fest zu etwas Besonderem werden lassen.

Schreiben Sie uns ein E-Mail oder rufen Sie uns direkt an, wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.

Aktuelle Events im Restaurant