빙하 전망대에서 보내는 새해 전야

즐겁게 새해를 맞이하다

새해 전야 만찬

시작하며 – 테이블에서 제공되는 요리
호박 생강 수프
호박 오일과 구운 호박 씨를 곁들여

안티파스티, 훈제 연어, 새우, 건조육, 로스트비프의 정교한 선별
다양한 샐러드, 딥, 집에서 구운 빵과 함께

메인 요리 – 선택, 테이블에서 제공

• 트러플 파스타
크림 소스에 담근 탈리아텔레, 파르미지아노 레지아노와 블랙 트러플로 풍미를 더한

• 송아지 안심 스테이크
버섯 라구 소스 위에 얹고, 집에서 만든 슈페츨리

• 연어 보울
연어 필레, 바스마티 쌀, 배추, 마늘, 고추, 참깨
그리고 달콤한 칠리 간장 소스

디저트 뷔페 '
' 연말을 달콤하게 마무리하는 특별한 디저트

1인당 가격: CHF 65.–

기쁘게 생각합니다!