TAKE IT HOME

Vorspeisen

• Bunter Salat mit gerösteten Kernen 9.00
• Grüner Blattsalat 7.00
• Knoblauch Suppe mit Peterliöl & Knoblauchchips 9.00
• Randen Suppe mit Meerrettich & Buchweizengranola 9.00
• Federkohlsalat an Sesamdressing & GemüseTempura 14.00
• Geräucherte Forelle auf Hausbrot Meerrettichcreme, Gurken, Radieschen, Zwiebel & Senfkaviar 15.00
  

Hauptspeisen

• Pasta mit Pastinaken, Käsecremesauce, Kartoffeln, Röstzwiebeln und Apfel-Birnenmuss. Man könnte es auch Älplermaccaronen nennen…  23.00
• Älplerpolenta, mit Ofengemüse & gerösteten Nüssen 23.50
• Coq au vin mit Kartoffeln 28.00
• Klassischer Burger im Brioche mit Tomate, Zwiebeln, Essiggurke & Salat oder Pommes 25.00
• Rindskopfbäckli mit cremiger Polenta mit Nussbutter & Ofengemüse 36.00